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180g WHOLEBEAN roast date 07/14
¥2,800
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60g WHOLEBEAN roast date 07/14
¥1,400
エチオピア/ウォルカ サカロ
イーブンダークロースト 深炒り
エレガントで品の良い、深炒りのサカロ。
進化のめざましいウォルカ サカロ精製所のエチオピアンコーヒーのなかでも、とくに熟度の高いコーヒーの実をあつめたロットで、ナチュラルプロセスで甘さをもたせています。軽快な甘さをまとった爽やかな仕立てで、土壌のもつ持ち味とのバランスが適切で、とても品の良いしあがりです。カカオの熟成感やなめらかなスムースネスをしっかりともちつつ、ラズベリーやトロピカルフルーツのフレーバーが楽しめる、エレガントですばらしい心地よさをもったイルガチャフェをどうぞたのしんで。
焙煎度: 深炒り
酸味度: なし
印象:ラズベリー カカオ ライチ ジャスミン マンゴー
ドリップ◎ エアロプレス◎ フレンチプレス◎ エスプレッソ◎
産地:エチオピア イルガチャフェ
地区:ゲデオゾーン ゲデブ 地区
高度:2,050-2,100m
精製所: ウォルカ サカロ
生産者:小規模農家
品種:Heirloom在来種
脱穀乾燥:ナチュラルプロセス
※同一原料で浅炒りDANISH ROASTのご用意もあります。
https://honojapan.stores.jp/items/68037014a18e8d79a3bf4fda
※パッケージ形状は新スタイルとなります
https://honojapan.stores.jp/news/658bc6b9e99ff9003812c0b8