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グアテマラ/ブラックバード 2024 【深炒り】

1,100円から2,200円

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  • WHOLE BEAN 200g

    ¥2,200

  • WHOLE BEAN 65g

    ¥1,100

イーブンダークロースト‐深炒り 2,200 200g / 1,100 65g 潮流を逆手にとっての、下剋上。 たくさんのリクエストにおこたえして、ブラックバードがホノのリストに帰ってきました。ニュークロップのテイスティングを経て、グアテマラの価格上昇が決まってしまったのですが、いまのレートの上昇の激しさから、その値段であれば今季のLA COLINAでブラックバードを作るのが、面白いしたのしんでもらえると確信しました。リリース期間はニュークロップまでの短い期間ですが、アントニオ メディナが一代でつくりあげた農園の、ディティールにあふれたグアテマラです。シトラスピールやカカオ印象が素敵なコーヒーにしあがりました。 焙煎度: 浅炒り 中炒り 深炒り 酸味度: なし おだやか ほどほど しっかり 印象:フローラル スイートネス シトラス デーツ カカオ ドリップ◎ エアロプレス◎ フレンチプレス◎ エスプレッソ◎ 産地:グアテマラ ラ コリーナ エステート 地区:アンティグア チマルテナンゴ 高度:1,700m 生産者:アントニオ メディナ 品種:ブルボン カツーラ 脱穀乾燥:ウォッシュド

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