ダニッシュロースト 浅炒り 超ジューシーな果実味と甘さ、ほとばしる優良ロット。 ケニヤの主力産地のひとつキリニャガ、キアンゴンベ のロット。ドライファーメンテーションののちに、水に浸して発酵させるスタイルをとっています。水質の悪化に配慮して、精製プロセスにつかう水の量を大きく抑えて作られているムケンゲリア、この名前は生豆の精製につかう水をひく川からとられています。ケニヤのエクスポーター・ロックバーンの扱うロットで、生産農家への支払いが高くエクスポーターの売却金額の９０％を誇っています。浅炒りDANISH ROASTは果実味と甘さが豊かなジューシーな仕立て、ピーチの香りと、アセロラのしっかりとした酸味がトップフレーバー。甘さの厚みもしっかりとあって、フルーツシロップのような鮮やかな口当たりがたのしめます。 焙煎度：　浅炒り 酸味度：　しっかり 印象：ピーチ アセロラ シュガーシロップ ブラックティー ミネラル ドリップ◎　エアロプレス◎　フレンチプレス◎　エスプレッソ◎ 産地：ケニヤ ムケンゲリア 地区：キリニャガ郡 カバレ コープ 高度：1,630m 生産者：小規模農家 品種：SL28 SL34ボティアン - AA規格 脱穀乾燥： ウォッシュ・ケニヤ式