ペルー/エル パユロ 【深炒り】
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ペルー/エル パユロ 【深炒り】

¥1,800 税込

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ペルー/エル パユロ イーブンダークロースト 深炒り ¥1,800 / 200g 透明感と果実味のある、可憐なダークロースト。 深炒りのイーブンダークローストのなかでも、とくに果実味のしっかりとした仕上がりのチャーミングなコーヒーは、ペルー北部カハマルカ地区のマリア・エスミラルダの畑から届いたロット。ひとつひとつプロセスをアップデートして、2017年から所属しているセドロス組合のなかでも質の高いコーヒーを生み出す生産者です。烏龍茶をおもわせる爽やかな香りと、フレッシュのプルーン、オレンジのような果実味がしっかりと。チャーミングで可憐さのあるカップは透明感や軽やかなキレのある飲み口で、ジューシーなフレーバーが楽しめます。 焙煎度: 深炒り 酸味度: おだやか 印象:プルーン オレンジ きび砂糖 烏龍茶 透明感 ドリップ◎ エアロプレス◎ フレンチプレス◎ エスプレッソ◎ 産地:ペルー北部 地区:カハマルカ地区 高度:1,850m 生産者:マリア・エスミルダ・エスピノザ 品種:カツーラ主体 パチェ混成 脱穀乾燥: ウオッシュプロセス