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WHOLE BEAN 180g ROASTDATE 2025/03/06
¥2,500
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WHOLE BEAN 60g ROASTDATE 2025/03/06
¥1,250
ブレンド/ネクタードォロ
イーブンダークロースト - 深炒り
華やかなうつろい、深みしっかり。
エルサルバドル主体、ブラジル、エチオピアの三種類のシングルオリジンコーヒーをブレンドしたネクター・ドーロ。ブレンドの可能性を探ったコーヒーだったので、ユニークな味わいなので不安なリリースでしたが、たくさんの方に支持していただいて、ホノを代表するブレンドになりました。十分に熟した洋梨のような魅惑的な香りや、白い花のノーブルなアロマが宿っています。しっかりとした厚みのあるボディには、ローストしたカカオニブや酒粕がもっているような、発酵の旨味をおもわせるゆたかさを感じさせます。名前にはイタリア語で「黄金のしずく」という意味があります。ブレンデッドコーヒーだけがもっている、もうひとつのひらめきを味わうことができます。
焙煎度: 深炒り
酸味度: なし
印象:エレガントな甘さと香り、旨味。
ドリップ◎ エアロプレス◎ フレンチプレス◎ エスプレッソ◎
ブレンド配合
エルサルバドル
ブラジル
エチオピア