グアテマラ/ブラックバード 【深炒り】
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グアテマラ/ブラックバード 【深炒り】

¥1,700 税込

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グアテマラ/ブラックバード イーブンダークロースト‐深炒り ¥1,700 / 200g あたらしい深炒り、きほんの豆。 炎のちからで生まれるローストフレーバーの、なつかしい香ばしさや苦味。豆のもっている個性をしっかり楽しめる。そんな贅沢な仕立ての深炒りを、イーブンダークローストと呼んでいます。そのなかで「きほんになるコーヒー」に、ブラックバードのニックネームを付けてリストに並べています。今期のブラックバードは新しい農園からとどいた新豆、グアテマラ/ファン ラミレスをつかっています。元々は収果人をしていたファン・ヴァーガス・ラミレスが持った、1ヘクタールの畑から来たコーヒー。クリアな飲み口で、ローストカカオやスパイスの熟成感、葡萄やオレンジの印象があります。 焙煎度: 深炒り 酸味度: なし 印象:ローストカカオ ハーブ オレンジ 葡萄 ドリップ◎ エアロプレス◎ フレンチプレス◎ エスプレッソ◎ 産地:グアテマラ・ファン ラミレス農園 地区:ウエウエテナンゴ地区 高度:1,650-1,730m 生産者:ファン ヴァーガス ラミレス 品種:カツーラ&カツアイ 脱穀乾燥:ウォッシュド