エチオピア/コチェレ ナチュラル 【深炒り】
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エチオピア/コチェレ ナチュラル 【深炒り】

¥1,800 税込

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エチオピア/コチェレ ナチュラル イブンダークロースト 深炒り ¥1,800 / 200g 香りと炎の、錬金術。 エレガントな香りで圧倒的なリピート率とスター性をもつ、エチオピア・コチョレ。アロマティックやフローラルといった言葉が浮かぶ、香りの花束のようなコーヒーには、くりかえし何度恋したかわかりません。深炒りのイーブンダークローストで仕立てたコチェレには、おどろくほど複雑で、奥深い飲みごたえが宿ります。炒りたてのジャスミンのはずむ香りと軽やかさから、二週間たつと一体感と厚みでどっしり。同じ豆とは思えないくらいの妖艶さがカップにやってきます。以前はなかなか手に入れることができなかった、状態の良いナチュラルプロセスのコーヒーですが、いまはいつもリストに載せることができるようになりました。 焙煎度: 深炒り 酸味度: なし おだやか ほどほど しっかり 印象:ジャスミン、ベリー、ナツメグ、クローブ ドリップ◎ エアロプレス◎ フレンチプレス◎ エスプレッソ◎ 産地:エチオピア・コチェレ 地区:ゲディオ地区イルガチェフ 高度:2,000-2,200m 生産者:小規模農家 品種:在来種 脱穀乾燥: ナチュラルプロセス